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今日は作っていません。
どちらかというと覚書のような記事です。
先日美容院で読んだオレンジページに載っていたもので気になったものがありました。
「パスタを水に浸けるとモチモチに」
パスタを水に浸しておくと、
通常10分程度茹でなければならないパスタがわずか1分で出来上がり、
しかも生パスタのようなモチモチの食感になるとのこと。
おいしくなる上に調理時間も短くなるとあらば作らないわけにはいかない!!
ただ、ここんところ毎回SCOのチャレンジクッキングが続いているので、
無理して付き合ってくれている奥さんのためにも今回はお休み。
ただ、絶対に試してみたい料理です。
ソースを奥さんに作ってもらえばおいしくできるはずっ。
またチャレンジしたら報告したいと思います。
【2016年受験学習計画表】
簿記論 7／500時間
財務諸表論 51／800時間
[0回]
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まさかの2日連続同じネタ。
さて、今回の料理は…
大根ステーキ★
先日カラーをしてもらっているときに、
なぜかSCOの前に置かれた「オレンジページ」。
「えっ、これを読めってことか？」と思い、
恐る恐る開いて見てみました。
その本では「大根特集」ということで、
煮る以外の大根の料理法がいくつか載っていました。
そんな中、SCOでもできそうな料理としてこの大根ステーキを暗記。
あいまいな記憶で作ってみました。
それではLet's cooking!!
1.大根を2cmほとの幅に切り、皮を剥きます。
2.耐熱皿にのせてレンジでチン。(600Wで4分)
3.レンジから出し、10分ほど放置。
4.塩コショウをまぶします。
5.醤油大さじ1、バター大さじ1をまぜます。
6.「5.」と油をひいたフライパンで片面2分ずつ焼きます。
完成♪
肝心のお味の方は…
[0回]
つづきはこちら
クライアントさんからたくさんの差し入れをいただきます。
夏には「食えるもんなら食ってみろ!!」と言わんばかりのゴーヤをいただきました。
そのゴーヤはスライスして冷凍庫で出番を待っています。
まだ…食べても大丈夫ですよね？
そしてこの時期になると柿をたくさんいただきます。
ほんとにたくさんいただきます。
SCOの実家にも、奥さんの実家にもあげたのですが、
それでも追い付かないくらいいただきます。
今日もいただきました。
以前にいただいた分が少し柔らかくなってきてしまったので、
どうにかしないとと思い、ネットで調べた結果「ジャム」という方法を見つけました。
それでは簡単レシピをどうぞー。
1.柿を一口大に切ります。
皮はむき、種を取りましょう。
2.砂糖とレモン汁を柿の重さの10%くらいふりかけてスプーンでなじませます。
3.レンジで600Wで4分ほど。
途中で一度レンジから出してかき混ぜます。
はい、完成です。
少し水っぽくても冷めればとろみが出てきます。
今回はお試しで柿3つを使いましたが、おいしく食べられそうなら大量に作ろうと思います。
【2016年受験学習計画表】
簿記論 6／500時間
財務諸表論 51／800時間
[0回]
今日は図書館が休館日。
そして奥さんが休日出勤の代休。
これらの偶然が重なったおかげで、
早い時間に夕食を摂ることができました。
そのおかげでずっとやろうと思っていたことができました。
そう、ウォーキングです。
運動不足を実感している奥さんと、
おなか周りのお肉が気になるSCO。
二人とも運動をしなければいけません。
だけど、なかなか時間がなかったり、
暑かったり、寒かったり、雨だったり
とにかく何かと理由をつけては歩くことを遠ざけていました。
でも、このままではまずい、と二人とも自覚をしていたので、
せっかくの秋の夜長を散歩をして楽しみました。
久しぶりなので30分ほどでしたが、
街灯のある広い道を歩きました。
さて、次回はいつ歩くのやら…
【2016年受験学習計画表】
簿記論 5.5 ／500時間
財務諸表論 51／800時間
[0回]
昼頃から図書館で勉強をしてきました。
そして夕方に美容院へ。
カラーをしてもらいました。
お店でカラーをするのは劇団希求さんの『親の顔が見たい』の時に金髪にしてもらって以来。
ちなみに今回はどんな色にしたかというと…黒です。
そう、カラーと言えばオシャレかもしれませんが、
ただの白髪染めです。
そろそろとは思っていましたが、
白髪が目立つようになってきました。
均一に生えてくれればそのままでも構わないのですが、
ある部分に集中して生えているので、なんとも気になってしまうのです。
あまりに気になるときは頭皮に悪いと分かっていても抜いてしまいます。
このままでは髪がなくなってしまうと思いカラーに至ったわけです。
自分で市販ので染めるよりも高くついてしまいますが、
やはりプロに任せるとキレイに染まりますね。
これでしばらくは黒い髪のままでいられそうです。
【2016年受験学習計画表】
簿記論 5.5 ／500時間
財務諸表論 51／800時間
[0回]
